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Collezione Privata 2017 Toscana IGT bio 0,75lt

Renzo Marinai

Denominazione: Toscana IGT
Annata: 2017
Zona di Produzione: Panzano in Chianti (FI)
Vitigni: 100% Cabernet Sauvignon
Età media vigneti: 20 anni
Resa: 25 hl/ha

Maturazione: 20/24 mesi nelle botte di legno

Affinamento: 16/18 mesi mesi in bottiglia
Titolo alcolometrico: 14,5% vol
Formato: 0,75l

Temperatura di servizio: 18°
Abbinamenti: carne rossa, selvaggina
Da agricoltura biologica

€ 55,00

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Chianti Classico e Collezione Privata bio

Renzo Marinai

€ 89,80

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Chianti Classico e Collezione Privata bio

Renzo Marinai

€ 89,80

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Chianti Classico e Rosato Renzo bio

Renzo Marinai

€ 52,70

Peperoncino Banana Pepper in polvere bio 12gr

Peperita

Peperoncino Banana Pepper in polvere n.2. Grado di piccantezza 1/10. Da agricolura biologica e biodinamica.
Delicatamente piccante, aroma dolcemente fruttato. Ideale con pesce, frutta, verdura e salumi.

€ 6,60

-30%

€ 4,62

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Peperoncino Erotico in polvere bio 12gr

Peperita

Peperoncino Erotico in polvere n.3. Da agricoltura biologica e biodinamica. Grado di piccantezza 2/10.
Poco piccante, cremoso, con note agrumate di arancia amara e sapore tipicamente vegetale. Ideale con pesce, formaggi, verdure, carne, torte salate.

€ 6,60

-30%

€ 4,62

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Peperoncino Carolina Reaper in polvere bio 12gr

Peperita

Peperoncino Carolina Reaper in polvere N.17. Da agricoltura biologica e biodinamica. Grado di piccantezza 10/10.
Peperoncino estremamente piccante dal gusto fruttato con note di cioccolato e canella. Ideale con selvaggina e cannella.

€ 12,50

Condimento a base di olio EVO aromatizzato con peperoncino bio 250ml

Peperita

Olio Extra Vergine di Oliva al Peperoncino 25cl. Da agricoltura biologica. Grado di piccantezza 5/10.

€ 11,00

Cece nero bio 500gr

Podere Pereto

Recupero di un'antica varieta' di cece del centro-sud italia, ha una buccia importante ed ha un sapore molto piu' spiccato rispetto agli altri ceci. Noi consigliamo un ammollo di almeno 24 ore con un cambio dell'acqua, seguito da un lavaggio in acqua corrente. I ceci vanno poi messi in abbondante acqua fredda, senza sale, ma, se si desidera, con 2 foglie di alloro o alga kombu e portati ad ebollizione a fuoco basso. Aggiungere sale al bollore e cuocere per 2 ore circa. La preparazione richiede il tempo ma il risultato vi ripagherà.

€ 4,90

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