Panforte di Siena
Riguardo al Panforte o Torta di Siena si potrebbero spargere fiumi d’inchiostro. L’abbinamento più interessante per scoprirne tutti i sapori è con i formaggi erborinati: vi sorprenderà.
Olio Extravergine di Oliva
L'olio Toscano per antonomasia è un Olio Extravergine d'Oliva di assoluta qualità che si caratterizza per il fortissimo legame con i territori di produzione.
Carabaccia
All'originale ricetta di questa squisita zuppa che nel rinascimento prevedeva l'aggiunta di mandorle, zucchero, cannella e aceto, gli anni hanno apportato modifiche e semplificazioni.
La Schiacciata all’Uva
La schiacciata all'uva è un tipico dolce fiorentino, dove viene chiamato anche 'ciaccia'. E' un piatto legato al periodo della vendemmia e alla grande tradizione vinicola toscana. La schiacciata è preparata con pasta di pane e con uva rigorosamente nera che dà al dolce un colore violaceo.
La Stecciaia Birra Artigianale Toscana
Oggi vogliamo parlare di birra, della nostra irresistibile birra artigianale toscana prodotta dal birrificio “La Stecciaia”, un’eccellente testimonianza della qualità assoluta della nostra offerta.
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