Denominazione: Toscano Rosso IGT
Vitigni: Syrah 90%, Merlot 10%
Affinamento: 15 mesi in barrique
Caratteristiche organolettiche:
Al profumo i sentori tipici del vitigno: le spezie orientali, la liquirizia, il pepe nero. Gusto caldo, armonico, con finale speziato al palato. Molo complesso e persistente, tipico dei grandi Syrah e con la nota avvolgente del Merlot.
Denominazione: Toscana Rosso IGT
Vitigni: Sangiovese 60%, Merlot 20%, Syrah 20%
Affinamento: Sangiovese in botti grandi di rovere per 16 mesi, Syrah e Merlot in barrique per 12 mesi.
Affinamento in bottiglia: minimo 4 mesi
Caratteristiche organolettiche:
Colore rosso rubino intenso, al naso complesso con fragranti aromi fruttati ben integrati alle note dolci del cioccolato e alle note tostate. Al gusto corposo con un piacevole finale avvolgente ed equilibrato.
Denominazione: Toscano Rosso IGT Vitigni: Syrah 80%, Merlot 10%, Cabernet Sauvignon 10% Affinamento: Sangiovese in botte grande per 12 mesi, Cabernet Sauvignon e Merlot in barrique per 12 mesi
Affinamento in bottiglia: almeno 2 mesi Caratteristiche organolettiche:
Colore rosso rubino di media intensità. All'olfatto si presenta fruttato e lievemente speziato con note di bacche selvatiche, ginepro e mirto. Abbastanza morbido, vivace, beverino. Vino da gustarsi giovane ma che può sorprendere dopo affinamento prolungato.
Creato per deliziarvi con le prelibatezze enogastronomiche toscane, sei birre artigianali dell'azienda biologica La Stecciaia. Tutto racchiuso in una confezione regalo in legno.
N.B. I prodotti presenti nella foto, per disponibilità di magazzino, potrebbero non corrispondere esattamente a quelli del box. L'elenco esatto lo troverete sotto la descrizione.
Un box creato per gli amanti delle delizie "nascoste" nei nostri boschi toscani: Tartufi e Funghi Porcini. Prodotti artigianali per arricchire di qualità la tua tavola.
N.B. I prodotti presenti nella foto, per disponibilità di magazzino, potrebbero non corrispondere esattamente a quelli del box. L'elenco esatto lo troverete sotto la descrizione.
Liquore all'Olivello Spinoso (Hippophae Ramnoides) nasce dalla sapiente ricerca di Augusto Tocci che è riuscito a infondere a questo liquore un sapore raffinato e unico. Può essere consumato liscio, ghiacciato o bollente, con l'aggiunta di una scorza d'arancia oppure usato come ingrediente nella miscelazione.
Titolo alcolometrico: 28% vol.
La rinomata Finocchiona IGP ottenuta da carni di Cinta Senese DOP.
La Cinta Senese è una antica razza rustica di pregiati suini, che trae la denominazione dall’area di origine, le colline del territorio senese, ed era probabilmente già allevata al tempo dei romani. Questa razza dal mantello scuro si distingue dagli altri suini per una caratteristica fascia bianca che allaccia, "cinge" il garrese, il torace, le spalle e le zampe anteriori e da cui deriva il nome.
Denominazione: Toscana IGT
Annata: 2001
Zona di produzione: Chianti Classico - Barberino Tavarnelle
Uvaggio: Cabernet Sauvignon con piccole percentuali di Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot
Vinificazione: vendemmia manuale, diraspatura, pigiatura soffice, macerazione circa 4 settimane
Maturazione: 24 mesi in barrique
Affinamento in bottglia: 3 anni prima di uscire sul mercato
Produzione: 6.000 bottiglie
Titolo alcolometrico:
Abbinamenti: agnello al ginepro, carni a cottura lunga, formaggi stagionati
Situati nel cuore di Chianti Classico 50 ettari di vigneti, disposti su terreni tendenzialmente galestrosi, danno vita ai vini di grande personalità, finezza e longevità, grazie all'abilità e l'esperienza di Paolo De Marchi.
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